农残检测的现代分析方法包括气相色谱、液相色谱、薄层色谱、超临界流体色谱、生物检测技术、光电比色法等分析方法。

农残仪（农药残留检测仪、农药残留速测仪、农残速测仪、农残检测仪）快速检测设备，比较常用的方法是光电比色法。他的优势是费用低，检测时间短，准确性高，便于推广。

北京强盛分析仪器有限责任公司生产的新一代农药残留检测合格证一体机；农残检测仪是根据农业标准方法（NY/T448-2001）和国家标准（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，严格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。

应用范围：可广泛应用于各级政府蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的检测。